平成22年度産
ぴりかファームのお米!!
１０月より販売開始！
精米したてのお米を発送します。
北海道だからできる低農薬な生産。
安全・安心なおいしいお米です。
5㎏・・・2,100円
10㎏・・・4,000円
30㎏・・・11,600円
10㎏・・・3,100円
30㎏・・・9,000円
「おぼろづき」ってどんなお米？
おいしい米の条件とは、一般に低アミロース、低タンパク質と言われています。
アミロース（デンプン量）の割合は、高くなると粘りが少なくなるが、
米の実る時期に気温が低いと、アミロース割合が高くなります。
北海道のお米は、これを回避するため、研究を重ね
今では「ほしのゆめ」「きらら397」などおいしいお米がとれるようになりました。
コシヒカリのアミロース含量は16.7％ほど。
北海道の研究でもこれに近づけるように、低アミロース米の育成をしてきました。
粘りが強すぎたり、もち米臭のするものになってしまうなど、試行錯誤が続きました。
その中で、今までとは別の系統から、14％という低アミロースでありながら、
ふっくらと炊き上がる米の開発に成功しました。
それが「おぼろづき」なのです。
冷めても甘みがあり、ぱさつきがないので、お弁当やおにぎりにも最適です。
- こちらでも「おぼろづき」の詳細を見ることができます
5㎏・・・2,000円
10㎏・・・3,700円
30㎏・・・10,600円
10㎏・・・2,900円
30㎏・・・8,400円
「ふっくりんこ」ってどんなお米？
5㎏・・・1,800円
10㎏・・・3,300円
30㎏・・・9,500円
10㎏・・・2,700円
30㎏・・・7,700円
「ななつぼし」ってどんなお米？
味、粘り、香り 全てのバランスが取れた、
北海道の次世代米のエースと呼ばれているお米です。
硬めの米が好きな方も、柔らかめのお米が好きな方も、
その中間とも言えるふっくらさが「ななつぼし」です。
北海道の次世代米のエースと呼ばれているお米です。
硬めの米が好きな方も、柔らかめのお米が好きな方も、
その中間とも言えるふっくらさが「ななつぼし」です。
北海道のお米情報はコチラでも確認できます。
◇◇◇◇◇◇◇◇ご要望にお答えして◇◇◇◇◇◇◇◇
年間契約割引を実施いたします！
年間で３００㎏以上ご注文の方へ
1割引での販売を実施しております。
毎月、定期的に発送することもできます。
どうぞご相談ください。
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ご注文はこちらのページよりお願いします
(注意 このフォームを送信頂きました後、改めて確認のメールを差し上げます。
送信しても最終注文にはなりません)
0137-82-0188
0137-82-0158
pirika@sepia.ocn.ne.jp農事組合法人ぴりかファーム
〒049-4335
北海道瀬棚郡今金町田代329-6
土、日、祝日はお返事が遅れることがあります。
また、その他の日でも田んぼや畑での作業が多いので、
お返事が遅れることがあります。ご了承ください。
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その名の通り、ふっくりやわらかで冷めても美味しいと評判です。
平成19年産から作付・販売区域を拡大し、全道に進出しました。
平成19年度産は、完売続きで手に入れるのが大変なほどでした。
やわらかく、輝きの白さで、ほんのり甘く、こしがある特徴を持っています。
水加減を通常よりも少々少なめで炊飯することにより、よりいっそう楽しめます。